Chocolats
Notre gamme de bonbons au chocolat
Plus de 25 sortes de bonbons proposés au détail, en balloboîtes, en coffrets…
Praliné pur noisette
Praliné pur amande
Praliné noix de pecan
Praliné coco
Praliné au mais grillé
Praliné au citron confit
Praliné amande noisette sésame
Praliné amande noisette feuilleté
Praliné amande noisette caramélisé
Praliné amande noisette aux brisures de sablé breton
Ganache vanille
Ganache miel
Ganache menthe
Ganache grand cru
Ganache fleur de sel
Ganache fève de tonka
Ganache coco
Ganache cannelle
Ganache café
Ganache Baileys marron
Ganache au thé
Ganache au poivre de timut
Ganache au cacao à la banane
Ganache à l’eau de vie de poire
Les pâtes à tartiner
Sans huile de palme (classique choco noisette, caramel beurre salé et praliné amande noisette).
Les tablettes
Plus de 20 sortes : Les origines Une invitation au voyage à travers une large palette de goût.
Les gourmandes
De la gourmandise associé à du grand chocolat.
Les grignotines
Amandes et noisettes grillées enrobées de chocolat.
Les bouchées et les ballons de rugby
Coques de chocolat garnis de praliné fondant.
Pilotak
Pelotes en chocolat garnies d’un praliné craquant.
La gamme « Xistu »
Gamme de produits dédiés aux enfants.
Xiriak
Sablé enrobé de chocolat noir ou lait
Palets caramel
Caramel au beurre salé fondant enrobé de chocolat noir ou lait
Lauburu
Croix basques en chocolat noir ou lait
Les tourons et les pâtes de fruits
Le Savoir-faire de votre chocolatier à Saint Palais
La Maison Franck Mendivé sélectionne les meilleurs chocolats de couverture et les meilleures matières premières servant à la confection de nos spécialités de chocolat. Les chocolats sont issus des meilleures plantations de cacaoyers : Madagascar, Venezuela, Brésil ou encore Ghana. Noisettes du Piémont, amandes de Valencia ou pistache d’Iran, les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et transformés de façon artisanale dans nos ateliers afin d’en magnifier le goût et vous proposer des bonbons de chocolat de grande qualité.
Chez Franck Mendivé, le chocolat est avant tout l’aboutissement du travail de véritables passionnés dans le respect des traditions, chères à la Maison.
